أيضا

طماطم البرسيمون غير العادية - الفرح لجميع أفراد الأسرة

طماطم البرسيمون غير العادية - الفرح لجميع أفراد الأسرة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اعتاد الجميع على الطماطم الحمراء ، وعبثا. يمكن زراعة هذه الطماطم في حديقة نباتية وفي دفيئة وحتى في المنزل بجوار نافذة. بدأ تعارفنا مع طماطم البرسيمون.

محتوى:

  • وصف الصنف ومزاياه
  • السمات المتنامية: اختيار التربة ، الغرس ، الري ، التسميد
  • الفوائد والاستخدامات في الطبخ

وصف الصنف

الطماطم "البرسيمون" هي مجموعة كبيرة ومتنوعة من الطماطم ، يمكن أن يصل وزن الثمرة ، مع العناية المناسبة ، إلى 500 جرام ، أو أكثر. في المتوسط ​​، تزن الطماطم 250-300. للحصول على وزن جيد من الطماطم ، فإن العناية الجيدة ضرورية أثناء نموها. هذا نبات متوسط ​​الحجم.

يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 1.5 سم ، ويبلغ متوسط ​​ارتفاعها 70-80 سم ، وتنمو الشجيرة بقوة كبيرة مع وجود عدد كبير من الأوراق. لون الأدغال أخضر فاتح. نورات الطماطم بسيطة. الفاكهة غير الناضجة لها بقعة خضراء. عندما تنضج الثمرة ، فإنها تختفي تمامًا. فترة النضج الكاملة هي 115-125 يومًا. لون الطماطم برتقالي ، يشبه فاكهة البرسيمون ، وبسبب هذه الميزة يطلق عليها اسم "البرسيمون".

الطماطم "البرسيمون" لها خصائص غذائية ممتازة. يحتوي على كمية كبيرة من الكاروتين ولا يحتوي على أحماض عضوية. الطماطم هي أكثر من سلطة ، ولكن يمكن الحفاظ عليها مثل الأنواع الأخرى.

طعمها حلو مع لب كثيف جدا. يمكن قطف الثمرة غير ناضجة قليلاً لأنها تنضج بعد ذلك. من الأفضل زراعة طماطم البرسيمون في البيوت البلاستيكية ، ولكن يمكنك أيضًا فتحها. تنضج طماطم الدفيئة بشكل أسرع وتكون أثقل.

السمة المميزة لأنواع أخرى من الطماطم البرتقالية هي خصائصها الغذائية. إنها أحلى بكثير وتضيف تنوعًا عند استخدامها في الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن خصائص جودتها أعلى من ذلك بكثير. مع العناية المناسبة ، فإنه يعطي كمية كبيرة من العائد. الثمار لها جودة حفظ ممتازة. عندما تكون قابلة للنقل ، فإنها تحتفظ بمظهرها وذوقها. الجانب السلبي الوحيد هو أنه من الصعب العثور على البذور الأصلية في متاجر البستنة.

السمات المتنامية: اختيار التربة ، الغرس ، الري ، التسميد

قبل زراعة الطماطم ، تحتاج إلى ضغط الطبقة العليا من الأرض. علاوة على ذلك ، قم بعمل أخدود في الناقل بعمق سنتيمتر واحد. تزرع البذور في هذا الأخدود. لا ترش البذور بكثرة في مكان واحد. معدل إنباتهم 90٪. يجب أن تكون درجة الحرارة أثناء زراعة الشتلات 23-26 درجة. بعد الزراعة ، سقي التربة برفق وقم بتغطيتها بالبلاستيك.

حتى لا تطفو البذور على السطح أثناء الري ، من الأفضل حملها بزجاجة رذاذ. يتم الانتقاء بعد تجذير التجاويف وتحرير ورقتين. من أجل زرع الشتلات بنجاح في دفيئة ، تحتاج إلى تقويتها تدريجياً في غضون أسبوعين. يتم ذلك على النحو التالي: خذ الشتلات للخارج لمدة خمس دقائق في النهار ، تليها زيادة في البقاء بمقدار دقيقة واحدة.

لا يمكن القيام بهذا الإجراء فورًا بعد الري ، يجب أن تجف الأوراق تمامًا. تزرع الشجيرات بمعدل لا يزيد عن 3-4 لكل 1 متر مربع. متر. وهي مزروعة في دفيئة ذات إضاءة جيدة. الصنف ضعيف المقاومة للآفة المتأخرة. لذلك ، إذا كانت الشتلات مزروعة بكثافة مصابة بالعدوى ، فهناك خطر فقدان جزء من المحصول.

لا يمكن نقل الشتلات إلى مكان دائم في الدفيئة إلا عندما يصل ارتفاعها إلى 15 سم وهناك ست أوراق حقيقية. سيعطي الصنف غلة عالية في دفيئة غير مدفأة. من الأفضل تسميد النبات بالسماد. ضع السماد بين صفوف الطماطم.

من الضروري سقي النبات كثيرًا ، ولكن حتى لا يتجمد الماء ، وإلا فهناك احتمال أن تتعفن الجذور. تحتل الطماطم "البرسيمون" مكانة محترمة بين سكان الصيف ، ليس فقط لأنها لذيذة ، ولكن أيضًا قادرة على تحمل الفاكهة لفترة طويلة. إذا كنت تعتني بالنبات بشكل صحيح ، فسوف تحصد المحصول حتى أواخر الخريف.

أعط قيمة لما يلي:

  1. لا تتمتع الطماطم بمقاومة قوية للآفة المتأخرة ، لذلك لا تزرع أكثر من 3-4 شجيرات لكل 1 متر مربع. متر.
  2. لا تزرع الشتلات أقل من 15 سم في الأرض حتى يمكن للطماطم أن تتجذر وتعطي محصولًا عاليًا.
  3. للحصول على الطماطم الناضجة قبل أسبوع ، تحتاج إلى قطع الساق حتى 7-10 سم فوق القاعدة وإدخال رف بسمك 0.5 سم في منتصفها.

الفوائد والاستخدامات في الطبخ

في معظم الحالات ، تستخدم طماطم "البرسيمون" في تحضير السلطات ، وكذلك في الأطباق الرئيسية. يتم الحصول على عصير الطماطم والصلصات المختلفة منها حارة جدا ومذهلة في الذوق. على الرغم من حقيقة أن الطماطم تنتمي إلى نوع السلطة ، إلا أن الحفظ لذيذ جدًا. يضفي الحماس على أي طعام ، ويساعد لونه على تنويع الأطعمة المملة.

وصفة سهلة لعمل عجة مع طماطم البرسيمون. ستحتاج إلى 4 بيضات و 2 طماطم وبصل صغير وأعشاب (بقدونس ، شبت ، بصل أخضر). يخفق البيض جيدًا ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة ونقطع البصل إلى نصف حلقات. نقطع الأعشاب ناعما.

نأخذ مقلاة ونسكب عليها الزيت المكرر ونقلي الطماطم والبصل على نار خفيفة. بعد تجفيف البصل والطماطم قليلاً ، يُسكب البيض في الأعلى ويُغطى بغطاء. تقلى لمدة 15 دقيقة ، وعندما تصبح الأومليت جاهزة ، رشي فوقها أعشاب مفرومة ناعماً. الطبق جاهز ، يمكنك تقديمه على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية.

عند اختيار الطماطم "البرسيمون" ، ستحصل على محصول ضخم من الطماطم مع طعم لطيف بشكل غير عادي وألوان زاهية. هذا المنتج سوف يروق للأطفال والكبار على حد سواء. بمجرد زراعتها ، لم يعد بإمكانك رفض زراعتها. على الرغم من العناية الشاقة ، سوف تنسى الوقت الضائع عندما تبدأ في جني الثمار.

فيديو عن سلطة طماطم البرسيمون المتنوعة:


شاهد الفيديو: لماذا تصويم الطماطم عن المياه لفترة طويلة (يونيو 2022).