أيضا

مكبس العنب DIY: تعليمات خطوة بخطوة

مكبس العنب DIY: تعليمات خطوة بخطوة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

عند زراعة العنب في كوخهم الصيفي ، يقوم العديد من البستانيين بمعالجة المحصول الناتج إلى عصير أو نبيذ أو خل. عادة لا تنشأ صعوبات في عملية البناء إذا اتبعت التعليمات.

محتوى:

  • ما هي معصرة العنب
  • الأدوات والمواد المطلوبة
  • تعليمات التصنيع
  • قواعد التطبيق

ما هي معصرة العنب

تجعل عصارة الضغط الحياة أسهل بكثير لمقيم الصيف أو بستاني. يمكن استخدامه لعصر العنب والفواكه الأخرى. تتكون المكبس من إطار وصينية للعصير وبرميل وعنصر ضغط وشبكة ترشيح دقيقة ومسمار كهربائي للضغط.

بالنسبة للعنب ، من الأفضل استخدام مكبس لولبي. يجب عصر العنب الأبيض بعد طحنه. يوصى بهذا الإجراء مع العنب الأحمر بعد أيام قليلة من بدء التخمير. مبدأ تشغيل المكبس: يتم تحميل العنب في السلة ، ثم تقوم آلية اللولب بإخراج العصير منها.

في المستقبل ، يمكنك صنع النبيذ محلي الصنع والمشروبات المختلفة والهلام منه. لا تسمح الكسارة بتخمير العنب فحسب ، بل تسمح أيضًا بعصر العصير. عصير طبيعي بدون ماء ، سكر مضاف ، يحتوي على فيتامينات مختلفة. يتم تخزين العصير بعد التعقيم لفترة طويلة.

الجهاز مصنوع من مواد صديقة للبيئة ، وهو أمر مهم للغاية ، حيث أنه يلامس الطعام. يمكن صنع المكبس من الفولاذ المقاوم للصدأ. مثل هذا المنتج سوف يخدم لفترة طويلة. الكسارة لديها عدد من المزايا. عندما تعمل المكبس ، يكون التلامس بين العصير والضغط ضعيفًا ولا يسبب تسخينًا.

هذا مهم جدا لأن جميع الفيتامينات لا تختفي بل تبقى في العصير. الكعكة تبقى عند المخرج. بفضل الصحافة ، يمكنك عصر التوت جيدًا ، مما يزيد من كمية العصير التي يتم الحصول عليها عند الخروج. معصرة العنب المصنوعة يدويًا أو المشتراة هي مساعد لا غنى عنه لصانعي النبيذ.

الأدوات والمواد المطلوبة

قبل صنع عصارة ، تحتاج إلى تحضير المواد اللازمة. للعمل سوف تحتاج إلى المواد التالية:

  • عوارض خشبية
  • لفات
  • البراغي والصواميل للتثبيت
  • قضيب معدني
  • رمان
  • أدوات للعمل مع الخشب والمعدن

يمكن تصنيع الكسارات من أي مادة: الخشب والبلاستيك والفولاذ المقاوم للصدأ. أسهل طريقة لعمل مكبس بيديك هي من الخشب. أفضل جودة هي مكبس الفولاذ المقاوم للصدأ. إنها مريحة للغاية لغسلها وتنظيفها. ليس من الصعب صنع مكبسك من الخشب أو الفولاذ.

تعليمات التصنيع

بالنسبة للصحافة ، يجب أن تأخذ 2 من أنابيب الرفوف بقطر حوالي 22 مم. بعد ذلك ، قم بلحام ملف تعريف على شكل حرف U بالأنابيب. يجب اختيار ارتفاع الملف الشخصي بحيث يمكن وضع الجوز اللولبي بالداخل بحرية. قم بلحام المشبك بكل أنبوب في القاعدة. بفضل هذه المشابك ، يمكن توصيل المكبس بعتبة النافذة. لبناء الإطار ، من الضروري أخذ كتل خشبية ذات مقطع عرضي 4 * 10 سم.

يجب أن يكون طولها 60-70 سم. سيعتمد عرض الجهاز على حجم البكرات. العرض الأمثل 20 سم وطول البكرات والمسافة بين القضبان يجب أن تكون متساوية. بالنسبة للضغط ، يوصى باستخدام لفات محززة بعمق 3 سم ، ويجب توجيه المنتج إلى محاور البكرات بطريقة حلزونية.

في هذه الحالة ، لكل 10 سم من الأسطوانة ، من الضروري إجراء إزاحة بمقدار 2 سم. علاوة على ذلك ، يتم تثبيت هذه الآلية على الإطار بمساعدة المحامل. ستدور الأسطوانة بسرعات مختلفة ، لذلك يجب استخدام التروس بأقطار مختلفة.

لتحميل التوت ، تحتاج إلى دلو. من المستحسن أن يكون هرميًا. يتم تثبيت الجرافة على القضبان المستعرضة للإطار. إذا أمكن ، يجب ألا تقل المسافة بين الدلو الخشبي والأسطوانة عن 1 سم.

من الضروري تثبيت وعاء في قاعدة المكبس ، حيث يتراكم العصير. لعصر الفاكهة الطبيعي بين البكرات ، يجب التحكم في الفجوات. الفجوات بين بكرات التكسير تسمح لبذور العنب بالبقاء سليمة. هذا ذو أهمية كبيرة لإنتاج نبيذ لذيذ وذي جودة. عندما تتلف البذور ، فإنها تعطي الشراب مرارة ، وذلك بسبب المحتوى العالي من العفص فيها.

يمكن أن تكون سلة الضغط مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسمك 2 مم. في هذه الحالة ، يمكن فصل أجزاء من المواد الخام بفواصل. إنها مصنوعة من قرصين ملحومين من الفولاذ المقاوم للصدأ. احفر فتحات 3 مم في هذه الأقراص.

قواعد التطبيق

بمجرد تصنيعها ، يمكن وضع المكبس وتأمينه بأي دعم. قبل العمل ، يجب وضع كسارة العنب على سطح مستوٍ وتثبيتها جيدًا.

يجب تركيب الكسارة اليدوية على وعاء لتجميع اللب. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام براميل أو خزانات مصنوعة من البلاستيك أو الفولاذ المقاوم للصدأ. للحصول على العصير ، يتم تحميل التوت في دلو التحميل. من هناك يسكبون على القوائم. يجب وضع منديل قوي في أسفل السلة ، والتي يتم بعد ذلك إخراج الكعكة منها.

عند الدوران ، يتم سحق التوت ، ثم يتحول إلى كتلة مثل البطاطس المهروسة ، والتي يخرج منها العصير. قبل تحميل التوت في دلو الاستقبال ، يتم إزالته من الحزمة وغسله جيدًا. ليست هناك حاجة لتقشير التوت ، فبفضله يتمتع العصير برائحة لطيفة.

بعد معالجة المحصول ، يجب شطف الجهاز جيدًا وتجفيفه لتجنب التعفن. تعمل مكبس محلي الصنع على تبسيط عمل معالجة التوت إلى حد كبير ، خاصةً عندما يكون المحصول المحصود حوالي 200 كجم.

فيديو عن مبدأ الضغط على العنب:


شاهد الفيديو: تلبيس الخشب بمادة pvc المتحضرة لفنون النجارة (يونيو 2022).