أثاث الحدائق

الشواء الخشب

الشواء الخشب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Generalitа


لقد سمح الخشب واكتشاف الحريق للرجال بتعلم كيفية تناول الطعام المطبوخ ، والشواء المحترق بالخشب له نفس الخصائص الأساسية للطريقة البدائية لاكتشاف النار. الخشب عندما يحترق ينتج الحرارة والدخان ، وعندما يخرج يبقى الرماد فقط. يستخدم الشواء الذي يعمل بحرق الأخشاب بشكل أساسي هذه المادة الطبيعية وبعض المواد المفيدة لتسهيل اشتعال أكثر بساطة. إنها الطريقة الأكثر استخدامًا على نطاق واسع عندما يتم إجراء نزهات وليس هناك شواء متنقل يُشعل بالفحم. إن تجميع قطع صغيرة من الخشب يخلق نوعًا من "البركان".

الاشتعال




لا شك أن الإشعال هو الأسلوب الأكثر صعوبة في التعلم ، لأنه في كثير من الأحيان ، بعد اللهب الأول ، يميل الخشب إلى الخروج. اليوم ، في متاجر DIY ، يمكنك العثور على المواد التي تعزز الاشتعال ، وبهذه الطريقة يبدأ الحطب في الاحتراق بسهولة أكبر. في كثير من الأحيان ، عندما يتم تنظيم كل شيء بشكل مفاجئ ، يحدث أن تجد نفسك بدون هذه المواد للاشتعال. في هذه الحالة ، يتطلب الأمر الكثير من الصبر وعاجلاً أم آجلاً سيبدأ الحرق في الاحتراق. لتجنب وضع الشبكة مباشرة على الأرض ، أو على أي حال وضعها على مقربة من الأرض ، يمكن إنشاء ارتفاع بشكل أفقي باستخدام سجلات صغيرة أو طوب. بهذه الطريقة لن يحترق الطعام لأنه سيتم وضعه على الارتفاع المناسب. عندما تبدأ الطائرة بدون طيار في إظهار أول علامات الانقراض ، سيكون من الضروري إضافة المزيد من الخشب ، لأن هذا ، على عكس الفحم الذي لا يزال ساخنًا لفترة طويلة ، يتحول إلى رماد. يجب أن تحتوي شواء الحطب الذي يجب استخدامه لطهي كمية كبيرة من الطعام على حريق كبير ، بحيث يتم طهي كل شيء بسرعة. النظام ، كما ترون ، بسيط للغاية ولا يتطلب أي خدعة معينة. من الواضح أنه لا يجب إلقاء المواد القابلة للاشتعال على اللهب ، ولكن يجب استخدام منتجات محددة فقط.

الأماكن والنماذج


مع عدم وجود إغلاق ، يجب أن يتم صنع هذا الشواء بالضرورة في مكان مفتوح أيضًا لتجنب التواجد غير السار للدخان ، والذي يكفي نسيم الضوء. يتم إضاءة الخشب مباشرة على الأرض ، لذلك يجب ألا يكون هناك أشياء أو أشجار قريبة ، والتي يمكن أن تتلف بسهولة. الشواء الذي يعمل بحرق الأخشاب هو مجرد بديل للنموذج الذي يستخدم الفحم ، في الواقع ، بالإضافة إلى الحل الموصوف أعلاه ، في السوق ، يمكن العثور على حفلات الشواء ، وأحيانًا أيضًا في نسخة قابلة للنقل ، يمكن تشغيلها بالخشب. يضيء الخشب الموجود أسفل الشواية الخشب ، الذي يجب أن يكون نحيفًا جدًا ، حيث لن يكون هناك مساحة كافية لجعله يحترق. يمكن استخدام الطرز الأصغر في الحديقة والشرفة ، فهي خفيفة للغاية ويمكن نقلها بسهولة. البعض لديه أرجل قابلة للطي لشغل مساحة أقل. يضمن التنظيف الشامل للمقصورة التي يتم حرق الخشب فيها مزيدًا من المتانة مقارنة بالشواء ، ولكن يجب عليك دائمًا تجنب استخدام الماء. يمكن تفكيك الشواية وغسلها بسهولة.

استخدامات مختلفة


حتى الشواء البناء يمكن استخدام الخشب للإضاءة ، وخاصة إذا كان النموذج مجهزًا أيضًا بفرن صغير ، حيث من الضروري استخدام الخشب. في هذه الحالة ، نفضل تشغيل كل شيء بنفس الطريقة. لا شك أن طعم اللحم المشوي يختلف عن المذاق الذي يقدمه الطهي التقليدي ، بالإضافة إلى أن الشواء يوفر إمكانية العيش لحظة من الألفة في الهواء الطلق ، مع وجوده في الشركة أثناء الطهي. توصيات لحفلات الشواء المحترقة بالخشب هي نفس التوصيات الخاصة بحفلات الشواء الأخرى ، لأنها مصدر دائم للحرارة ، ومن الجيد تجنب الاقتراب من الأطفال بسهولة ، حيث يمكن حرقها عن طريق لمس المشواة أو الشواء نفسه. .

الشواء الخشب: التكاليف والنماذج


كل نموذج للشواء له خصائص معينة تجعله مميزًا: هناك نموذج يحتوي على عجلات لسهولة الحركة ، النموذج الذي يحتوي على شواية أكبر لطهي كمية أكبر من الطعام بشكل أسرع ، والنموذج في البناء وما يمكن أن يكون حقق أيضا بشكل مستقل دون الحاجة لشرائه. تختلف التكاليف من نموذج إلى آخر ، وأولئك الذين لديهم الموقد ، حتى في فصل الشتاء ، لا يضطرون إلى التخلي عن الشواية ، لأن الشواء المحترق للخشب يستنسخ نار الموقد ، وفي هذه الحالة هناك الحظ الذي يتم تجهيزه أيضًا بغطاء أي دخان لا تفرق في المنزل. تتمثل ميزة مدخنة البناء في أن الدخان لا يظل في البيئة المحيطة ، ولكنه منتشر وبالتالي يتجنب أن تبقى رائحة الأطباق على ملابس الضيوف.