حديقة

لذيذا - Satureja hortensis

لذيذا - Satureja hortensis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

فاتح للشهية


المذاق نبات عشبي سنوي موطنه حوض البحر الأبيض المتوسط ​​وجنوب غرب آسيا. لها سيقان خضراء سمين ، مغطاة بأوراق خضراء فاتحة صغيرة ، محتوية قليلاً ، منتصب ومتفرعة للغاية ؛ في الصيف تنتج العديد من زهور أرجواني صغيرة. يميل إلى تشكيل كتل كبيرة بطول 30-40 سم.
الجبل لذيذا إنه نوع دائم الخضرة ، شبه خشبي ، غطاء أرضي ، بأزهار أرجوانية أو وردية أو بيضاء ؛ يحتوي كلا النوعين على أوراق عطرية للغاية ، تستخدم في الأدوية العشبية وفي المطبخ ، كنبات عطري ، خاصةً مع اللحوم واللحوم المعالجة ، نظراً للرائحة الشديدة.
زراعة هذا النبات ليست معقدة بشكل خاص طالما لديك الركيزة الجيدة والمناخ المثالي. المذاق يحب بالفعل التعرض للشمس ودرجات الحرارة المرتفعة ، من مناخ البحر الأبيض المتوسط. قيمته الزخرفية ليست مثيرة للاهتمام بشكل خاص حتى إذا كان النبات لا يزال لديه تأثير ملء جيد بسبب الأدغال الخضراء التي تتشكل.
إذا زرعنا المذاق ونزرعه لأغراض الزينة والعطرية ، فسنحقق نموًا مزدهرًا للغاية لهذا النبات وسيتعين علينا احتواء تطوره مع تشذيب يحتوي على. لن يؤدي التقليم إلى السماح للنباتات بالنمو أكثر من اللازم في الحجم وسيساعد أيضًا المذاق على التراجع وإيجاد قوة جديدة وإطالة مدته.

تعرض



الحديث عن التعرض ، كما ذكرنا ، يفضل المذاق المواقف المشمسة ، ولكنه يتطور دون مشاكل حتى في الظل الجزئي ؛ الأنواع السنوية تجف تماما مع وصول أول نزلات البرد ، يجب أن تكون محمية الشتاء لذيذا بدلا من الصقيع في المناطق التي يكون فيها أكثر كثافة وثبات.
لا يحتاج إلى كميات كبيرة من الماء ، مفضلاً الجفاف إلى الري الزائد. ومع ذلك ، سقي كافية يحسن النمو.
ينمو المذاق من المناطق الساحلية إلى الجبال على ارتفاع يتراوح بين 1500 و 1600 متر ، طالما أن التعرض لضوء الشمس الكامل. عندما تكون درجات الحرارة في فصل الشتاء منخفضة للغاية ، يمكن أن تجف مذاقًا جزئيًا أو كليًا خلال موسم البرد ، اعتمادًا على شدة الصقيع.









































































سانتوريجيا في سطور
الأسرة ، والجنس ، والأنواع Lamiaceae ، Satureja ، أكثر من 30 نوعا
نوع النبات شجيرة ، سنوية أو معمرة
أوراق الشجر من المستمر إلى شبه المستمر
أقصى ارتفاع والعرض 40 × 20 سم
ثقافة سهل ومتساهل
احتياجات المياه منخفض
تعرض الشمس ، نصف الظل
أرض الجيرية ، والفقيرة ، والحجر
رطوبة التربة جاف
الرطوبة البيئية عالية (تتبخر كثيرًا)
أرض حمض وتصريف: 50 ٪ من التربة الحمضية والبلغن + 50 ٪ البيرلايت
رطوبة التربة جاف ، استنزفت جيدا
فتاه من محايد إلى القلوية
نمو من المتوسط ​​إلى السريع
Rusticitа من ريفي إلى نصف دائري ، المعمرة والحولية
نشر البذور (السنوية) ، القسمة ، القطع ، الفروع (النباتات المعمرة)
استعمال مزهرية ، حديقة نباتية ، حديقة صخرية ، ركن عطري ، مناطق طبيعية

أرض


يحب hortensis Santuregia التربة الجافة أو الرملية أو الصخرية ، ويتم تصريفه جيدًا للغاية ، وليس غنيًا بالمواد العضوية ؛ لا حاجة للتخصيب أو التقليم. في الطبيعة ، تتطور في العديد من مناطق البحر الأبيض المتوسط ​​الصخرية أو في أي حال مع ركائز فقيرة ، حيث تكون قادرة على استعمار قطع صغيرة من الأرض في عزلة أو مع أنواع أخرى.
مع لذيذا يجب تجنب الركود في الماء التي تضر النبات كثيرا. في الظروف الراكدة ، تختنق جذور المذاق في التربة المغمورة وخطر التعفن الجذري مرتفع للغاية.

ضرب


عادةً ما يتم ضرب المذاق بالبذور في فصل الربيع ، ويميل عادةً إلى إعادة البذور تلقائيًا كل عام. إذا استخدمنا هذا النبات بكثرة في المطبخ ، فيمكن أن يكون الحل الممتاز هو شراء البذور ورفع النباتات أولاً بواسطة قاع بذرة ثم مع عملية زرع في الأرض أو في وعاء. إذا استخدمنا ، من ناحية أخرى ، المذاق الصيفي ، فيمكننا بسهولة شراء 1 0 2 جرار في الحضانة: سيكون نمو النبات وتطويره كافيين لاستبدال الأوراق المستخدمة في المطبخ.
من أجل نشر الأصناف السنوية ، من الجيد المضي قدمًا في الزراعة ، بينما أفضل الطرق بالنسبة للحيوانات المعمرة هي التقسيم والقطع.
للبذر المضي قدما في منتصف شهر مارس. يتكون الركيزة المثالية من تربة حديقة ممزوجة بالرمل وحصى ناعم قليلاً. نحن نحرص على الصرف الصحي بعناية. يحدث إنبات خلال 15 يومًا تقريبًا وستصل الشتلات إلى مرحلة النضج بعد حوالي شهرين.
الانقسام يحدث بين مارس وأبريل. يتم استخراج خبز الأرض وينقسم الرأس إلى عدة أجزاء. نحن نستبدل فقط الطائرات الأصغر والأكثر حيوية.
طالع يتم الحصول على أفضل النتائج مع فروع عشبية تؤخذ في الربيع أو شبه خشبية ، بعد أغسطس. يجب أن يكون طولها حوالي 10 سم ويجب أن توضع في سماد جيد التصريف استنادًا إلى التربة والرمل وربما البيرلايت.
نبقي كل شيء في الظل وترطيب من وقت لآخر. يتم إجراء التجذير بسرعة كبيرة ويمكن زراعته بالفعل في العام التالي.
فرع مريح جدا عندما تريد استعمار منطقة بأكملها. يكفي قطع سطح الساق وإدخاله تحت سطح التربة وحجبه بسلك. يمكن أن يحدث التجذير في أوقات قصيرة أو أكثر. بعد ذلك يمكن فصل الشتلات التي تم الحصول عليها عن الأم ونقلها في النهاية إلى منطقة أخرى.

الآفات والأمراض


بالنسبة للصحة ، فإن Santoreggia نبات ريفي للغاية ، ولا يتأثر بالآفات أو الأمراض.

الأنواع والأصناف



كما قلنا ، Satureja Montana هو الأكثر شهرة وأسهل في السوق. ومع ذلك ، هناك أكثر من ثلاثين نوعًا مختلفًا ، سنويًا أو دائمًا: مختلفون مثيرون للاهتمام لهواة الجمع لأنهم يمتلكون زيًا عطريًا متنوعًا.
مذاق سنوي أو صيفي (Satureja hortensis): الأنواع السنوية أو المعمرة لمدة قصيرة. إنها تشكل شجيرة جميلة مع ورقة ثابتة يصل ارتفاعها إلى 40 سم. يقاوم بسهولة ما يصل إلى -10 درجة مئوية ، لا سيما في بيئة جافة. يحتوي على رائحة تشبه رائحة الزعتر ويتناسب تمامًا مع أطباق اللحوم والأسماك.
Satureja douglasii نبات هاردي السنوي الصغير من القارة الأمريكية. ينتج السيقان الطويلة التي يمكن استخدامها كتسلق أو ديكومنتس في سلال. انها تريد التعرض ظليلة وأجواء رطبة. له نكهة المنثول بدقة.
Satureja spicigera أو reptans، مقاومة دائمة. له غطاء أرضي وهو مناسب أيضًا لتطبيقات الزينة ، خاصة في حديقة الصخور. انها تريد جيدا استنزاف التربة من الحجر الجيري. ريفي للغاية مع أوراق الشجر الدائمة ، له رائحة أكثر نفاذة وفلفل ، ومناسبة للحوم والأسماك والصلصات والصلصات.
Satureja thymbra من أصل شمال أفريقيا ، وله رائحة مكثفة ونفاذة. لديها عادة الزاحف وبشكل دائم. إنه يتجنب الشتاء البارد والمبلل ويحتاج إلى التصريف والتربة الجيرية.

رعاية المحاصيل



- إذا تم وضع المذاق الجبلي في وضع جيد ، فإنه لا يتطلب الكثير من الصيانة.
- في نهاية فصل الشتاء ، من الجيد إزالة الأعشاب الضارة من التربة المحيطة بها وجعلها قابلة للنفاذ وتفضل الانتشار الطبيعي للنبات ، والذي يحدث عمومًا من خلال الفروع.
- نحن القضاء على الحشائش.
- في نهاية شهر فبراير - بداية شهر مارس ، قمنا بتقصير الفروع إلى حوالي 10 سم من الأرض لصالح النمو الخضري وتجديد الأوراق وأوراق الأشجار.
- نادراً ما تتطلب النباتات في الأرض المفتوحة الري ، إلا في حالة الجفاف الصيفي الطويل والتعرض المشمس ، خاصة في المناطق الجنوبية.
- من الجيد التدخل في المزهرية بشكل متكرر قليلاً ، لكن مع التأكد دائمًا من أن الطبقة السفلية جافة تمامًا مسبقًا. نتجنب تماما استخدام الصحون.
- إذا كنا نعيش في منطقة مناخية قاسية بشكل خاص ، فقد يكون من المفيد استخدام نشارة شتوية قائمة على الأوراق أو القش.

جمع


يمكن إجراء مجموعة الأوراق اللذيذة على مدار العام. ومع ذلك ، فإن المثالية هي الاستمرار خلال الساعات الأولى من الصباح: يفضل أن تكون الأوراق المنبعثة قبل الإزهار أو الرؤوس القميمية مصحوبة براعم تم فتحها حديثًا.
لتتوفر دائمًا ، يمكن اللجوء إلى التجفيف. يمكن القيام بذلك في الظل ، في منطقة جافة وجيدة التهوية. من الجيد جمع فروع صغيرة وإنشاء مجموعات صغيرة للتعليق رأسًا على عقب.
بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام الفرن المنزلي في درجات حرارة منخفضة جدًا أو في مجففات كهربائية مناسبة.
أخيرًا ، سيتم تقليل الأوراق المسحوقة بخلاط وتوضع في مرطبانات محكمة الغلق ، يتم حفظها في الظلام.

لذيذا - Satureja hortensis: المطبخ والأدوية العشبية


يُعرف المذاق منذ العصور القديمة بأنه أحد مواطني حوض البحر الأبيض المتوسط: فقد استخدمه الرومان على نطاق واسع. اليوم يتم استخدامه بشكل خاص في تركيبة مع اللحوم والأسماك ، لكنه يسير بشكل جيد مع الخضار النيئة أو المطبوخة. يجف أنه يعطي رائحة التخفيضات الباردة. مختلطة مع غيرها من الأعشاب العطرية والطبية ، ويستخدم على نطاق واسع في شاي الأعشاب و decoctions.
غالبا ما يدخل تكوين الشاي الهضمي. بفضل صفاته المطهرة اللطيفة ، فإنه يساعد على مكافحة التهاب الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي.
  • زراعة لذيذا



    لا يحتاج المذاق للري المتكرر. المصنع قادر على البقاء بحالة جيدة في حالة جيدة

    زيارة: زراعة لذيذا