الفواكه والخضروات

زراعة نبات الكبر


السؤال: زراعة الكبر


أود الحصول على معلومات ، إن أمكن ، بشأن زراعة نبات الكبر ، كل ما يتعلق بهذا النبات ...
في انتظار ردكم أقدم تحياتي الحارة.

الجواب: زراعة الكبر


عزيزي ألفونسو ،
نشكرك على اتصالك بنا حول سؤال حول زراعة Caper من خلال عمود "" الخبير.
The Caper (Capparis spinosa L) هو نبات ينتمي إلى عائلة Capparidaceae ، ويبدو وكأنه شجيرة تسلق صغيرة تنمو بالقرب من الجدران أو المنحدرات.
لديها أوراق بيضاوية سمين من اللون الأخضر الداكن ، سمين والبيضاوي في الشكل.
الزهور التي تنتجها ، من مايو إلى سبتمبر ، عطرة للغاية ومبهرة باللون الأبيض والوردي ، مع انعكاسات بنفسجية.
يتم البحث عنها بشدة لاستهلاك الطعام حيث يتم استخدام زر الأزهار بعد فترة تمضية في محلول ملحي.
ليس لديها متطلبات كبيرة للتربة لأن النباتات تنمو حتى في المناطق القاحلة وعلى الجدران الحجرية الجافة ، ولكن للحصول على نتيجة جيدة ، يُنصح بالإخصاب الدوري مع الأسمدة الكاملة.
يمكن أن يحدث انتشار هذا النبات عن طريق البذر أو القطع. يتم إجراء القطع في فصل الصيف عن طريق أخذ قطعة من الغصن الخشبي ، بطول 7-10 سم ، ووضعه في صندوق مملوء بالخث والرمل. لتشجيع التأصيل نوصي باستخدام مسحوق الجذر. عندما تكون الجروح قد شكلت الجذور ، يتم حصادها وتوعيتها الواحدة تلو الأخرى في الجرار التي يبلغ قطرها حوالي 10 سم ... يتم إجراء البذر في الربيع عن طريق وضع البذور في صناديق ، مملوءة بالجفت والرمل ، والتي سيتم وضعها في الهواء الطلق في الصيف ومحمية في الخريف والشتاء. في الربيع التالي ، يمكن زرع النباتات الجديدة في أواني فردية أو مباشرة في الأرض.

الكبر


الكابر (Capparis spinosa) هي شجيرة منتشرة في جميع أنحاء حوض البحر الأبيض المتوسط ​​، وهي معروفة منذ العصور القديمة بجمال أزهارها واستخداماتها الغذائية المختلفة. البراعم هي الجزء الأكثر استخدامًا: يتم جمعها وتخزينها تحت الخل أو المملحة وهي عنصر لا غنى عنه في العديد من الوصفات ، وذلك بفضل مذاقها اللاذع.

خصائص الكبر



الكبر عبارة عن شجيرة خشبية ذات مظهر كثيف ، لكنها يمكن أن تنمو أيضًا كغطاء أرضي أو ديكومبينتي. اعتمادًا على الأنواع والبيئة ، يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 80 سم ويحتل حتى 1.5 متر في العرض. يغادر عدد كبير من السيقان الجذع القصير المغطى بأوراق بديلة ودائرية وجلدية. إنها شبه ثابتة: وبالتالي فإن النبات دائم الخضرة في جميع مناطق الجنوب تقريبًا. في الأنواع الشائكة تخفي الأوراق أشواكًا طويلة وحادة.
من الناحية الجمالية ، الجزء الأكثر إثارة للاهتمام هو الزهور ، كبيرة جدًا: بتلات بيضاء زهرية جميلة تتناقض مع الأسدية الأرجواني. في المناخات المواتية يتم إنتاجها باستمرارية كبيرة وتكون قادرة على إعطاء حيوية لفترة طويلة للمنحدرات والجدران الحجرية. ثم تتحول إلى كبسولات خضراء أولى ، ثم محمرة تحتوي على عدد كبير من البذور الصغيرة.

زراعة الكبر



يمكن إجراء زراعة الكبر في جميع أنحاء إيطاليا ، باستثناء المناطق الجبلية. عادة ما يتمكن من المرور في فصل الشتاء جيدًا ، طالما أنه يتمتع بدفء ومشمس ومحمي من الرياح الباردة. بدلا من ذلك زراعة ممكن أيضا في الأواني الكبيرة.
الكابيرو في سطور
العائلة ، الجنس ، الأنواع: Capparidaceae ، Capparis spinosa
نوع النبات: شجيرة أو دكنت شجيرة
أوراق الشجر: هي شبه
الزهور: الأبيض والوردي ، السداة الأرجواني
الأبعاد: H يصل إلى 80 سم ، L يصل إلى 150 سم
النمو: بطيء
الصيانة: منخفض
Rusticitа: تصل إلى -5 درجة مئوية ، ولكن يخشى الرطوبة والركود
التعرض: شمس
الري: السنة الأولى فقط
رطوبة التربة: جاف
التضاريس: صخري وفقير
نشر: قطع ، بذر
استخدام: Decombente ، الغطاء الأرضي ، إناء

التعرض ودرجات الحرارة


الكبر يحب الشمس والحرارة. المثل الأعلى هو جعله ينمو على السواحل ، ويمتد فوق التضاريس الصخرية أو كأحد الأضداد على الجدران المعرضة للجنوب ، ولكن ليس من النادر ، الحصول على نتائج جيدة في المناطق النائية ، حتى في الشمال ، عن طريق اختيار الموقع بعناية ، مع مناخ مناخي معتدل .
نحاول تجنب درجات الحرارة أقل من -5 درجة مئوية وحماية الجذر والسيقان والأوراق المهاد والأقمشة العازلة.

الأرض وزرع



يريد الكباس تربة فضفاضة وجيدة التصريف: إذا كانت أرضنا مضغوطة جدًا ، فيمكننا مزجها برمال النهر والحصى الصغيرة. ومع ذلك ، فإن المثل الأعلى هو جعلها تنمو كما هو الحال في بيئتها الطبيعية: ترك الجذور تحفر في الوديان بين الصخور. إنه على سبيل المثال جميل عندما يتطور باعتباره decombente في الجدران الحجرية الجافة.
إذا اخترنا الاحتفاظ بها في حاوية ، فمزج تربة الحديقة الشائعة بالرمل والبلح. دعونا نتأكد من وجود تصريف مثالي.
نولي اهتماما عند الزرع: الجذور والساق هشة للغاية. نحن نتجنب بالتأكيد كسر الخبز الترابي.
رصيف الكابيرو
النظام: الخريف (جنوب) ، مايو (شمال)
المزهرة: يونيو-نوفمبر
جمع البراعم: يونيو نوفمبر
حصاد الفاكهة: يوليو-نوفمبر
تشذيب الإنتاج: ديسمبر
تحتل المرتبة الاولى: ابريل ومايو
طالع: الخريف ، على الفروع الخشبية
التدريبات: يناير ، في بذرة ساخنة (30 درجة مئوية)

رعاية المحاصيل


نمو الكبر بطيء جدًا ، لكن نباتًا جيد الإعداد قادر على العيش لمدة قرن تقريبًا. لمزيد من المرحلة
المهم هو engraftment الأولي. يجب الانتباه إلى الانخفاض المفاجئ في درجة الحرارة ، وتجنب ركود الماء طوال الموسم.

ري



الكبر يتحمل الجفاف جيدًا وقد يتضرر بشكل لا يمكن إصلاحه بسبب ركود الماء. الأضرار الناجمة عن الرطوبة ، خاصة في الخريف والشتاء ، تجعل من الصعب أن تنمو في المناطق الشمالية. ينصح عمومًا بالري فقط خلال السنة الأولى للزراعة ، ولكن اترك الطبقة الجافة تجف تمامًا قبل المتابعة مرة أخرى. من السنة الثانية سيكون المصنع مستقل بالكامل.
في وعاء ، يجب أن تكون أكثر حرصًا في اختيار الركيزة والري بعناية فقط عندما يكون جافًا.

سماد


ينمو الكبر بشكل طبيعي في التربة الفقيرة للغاية. التسميد وبالتالي التبعية تماما. إذا رغبت في ذلك ، يمكننا أن نوزع ، في الربيع ، كمية صغيرة جدًا من الإطلاق البطيء الحبيبي حيث ينتشر البوتاسيوم.

تشذيب



السنة الأولى مهمة للحث على تفرع جيد: من الضروري التدخل في كثير من الأحيان cimando القمم.
للحصول على إنتاج وفير (أو لصالح ازدهار غني) ، سيكون من الضروري ، في وقت لاحق ، التدخل في بداية فصل الشتاء ، مع قطع جميع فروع السنة على بعد حوالي 1 سم من القاعدة. بهذه الطريقة سنحفز إنتاج فروع جديدة ، الأكثر إنتاجية. في أواخر الربيع ، من الأفضل دائمًا الاستمرار عدة مرات في القمة.

زراعة نبات الكبر: الجمع والحفظ



مجموعة الكبر عددية: يبدأ من يونيو حتى يمتد حتى أواخر أكتوبر. من الضروري أن نكرس أنفسنا أسبوعيًا لأن البراعم يجب أن تحصد عندما لا يزالون صغارًا وحازمين ومغلقين بإحكام قدر الإمكان.
يجب أيضًا أن تتم المعالجة بسرعة: إنها الطريقة الوحيدة للحفاظ على جميع روائحها. تقليديا أنها بنكهة أوراق الغار والمخلل أو المملحة. في الحالة الأخيرة ، من المهم إزالة جميع المياه التي ستنتجها بعناية.
بنفس الطريقة ، يمكن الحفاظ على ثمار الكبر وأكبرها وذوق أكثر كثافة.
شاهد الفيديو
  • نبات الكبر



    ليس من غير المألوف أن نرى نبات الكبر ينمو بشكل تلقائي: بشكل عام يتمسك بجدران

    زيارة: نبات الكبر
  • نبات الكبر



    الأنواع من عائلة Capparaceae ، من اسم Capparis spinosa ، المعروف أكثر باسم مصنع Capper

    زيارة: نبات الكبر
  • نبات الكبر



    ينتمي نبات الكبر إلى عائلة Capparidaceae وينمو على الصخور البركانية أو تلك الموجودة في ص

    زيارة: نبات الكبر