الفواكه والخضروات

البرتقال - الحمضيات سينينسيس


Generalitа


البرتقال هو هجين واسع الانتشار في جميع أنحاء العالم في مجال الزراعة ، ولكنه نشأ في آسيا ، فقد تطور منذ مئات السنين كنوع في حد ذاته ؛ يبدو أنه تم جلب البرتقال الأول إلى أوروبا من قبل méales البرتغاليين ، ولهذا السبب في العديد من اللهجات ، تشير كلمة portugal أو portugal إلى البرتقال. أشجار البرتقال هي أشجار متوسطة الحجم ، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 5-8 أمتار ، مع أوراق الشجر دائمة الخضرة الكثيفة ؛ أوراق الشجر البرتقالية بيضاوية أو تشبه الدانتيل ، خضراء داكنة ، لامعة ، سميكة قليلا ومتسقة. في الربيع تنتج الزهور البيضاء الصغيرة ، وتسمى zagare ، الرائحة الكثيفة. هناك العديد من الأصناف ، والتي تختلف في شكل وحجم الثمار ، ولكن أيضًا في عصر النضج: تنضج البرتقال من أكتوبر حتى فبراير ، اعتمادًا على الأنواع. ثمار البرتقال مستديرة ، برتقالية أو حمراء ، مع قشر مرير ، ولب العصير ، مقسمة إلى شرائح. تزرع البرتقال في جميع أنحاء العالم كفواكه تستهلك طازجة أو مربى ، ولكن أيضًا الزهور وقشر الثمار تستخدم في صناعة العطور والأدوية العشبية. عموما الحمضيات سينينسيس يتم تطعيمه على الأنواع الأخرى من الروتاسي ، مثل البرتقال المر ، C. أورانتيوم ، أو Poncirus trifoliata ؛ في هذه الحالة الأخيرة ، تكون النباتات التي تنشأ من هذه الكسب غير المشروع أكثر مقاومة للبرد.

البرتقالي


يعد برتقال الحمضيات البرتقالي الحلو عبارة عن هجين تم الحصول عليه على الأرجح من الصليب بين الجريب فروت والماندرين. بدا حوالي 500 قبل الميلاد
ويتميز بأوراق الشجر دائمة الخضرة وبراقة. إذا كان يفرك بأطراف الأصابع فإنه يطلق جوهر الحمضيات بسبب وجود الزيوت في شفرة ورقة.
أوراق الشجر لها شكل دائري وإذا تركت للنمو ، فقد يصل ارتفاعها إلى 8 أمتار. يمكن تجهيز الفروع بالأشواك. الزهور ، التي تظهر في الفترة من مارس إلى أبريل ، هي بيضاء أو وردية وتنبعث منها رائحة مكثفة وممتعة للغاية.
يمكن تصنيف الفواكه النباتية على أنها التوت. يتم وضع اللب داخل جلد كثيف أو أقل ، ويتميز أيضًا بوجود الزيت العطري.
إنها من بين ثمار الحمضيات الأقل مقاومة للبرد لأنها لا تستطيع تحمل درجات حرارة أقل من -7 درجة مئوية.
يصل النبات الذي يتم الحصول عليه من البذور إلى مرحلة النضج حوالي ثماني سنوات ، عندما يبدأ في الازهار. لتقصير هذه الأوقات ، عادة ما يتم الحصول على شتلات جديدة عن طريق التطعيم.
هذه نباتات طويلة الأجل. عادة ما يعيشون حوالي 40 سنة. لكن يمكنهم ، في الظروف المثالية ، التغلب على قرن الحياة.

تعرض



تزرع البرتقال في مكان مشمس جزئيًا. إنهم يخشون الصقيع الشديد والمطول ، وبالتالي في المناطق ذات الشتاء البارد جداً ، فإنهم يقطنون في البيوت الزجاجية الباردة أو يتم إصلاحهم باستخدام الأقمشة غير المنسوجة أو الأغطية البلاستيكية ؛ حتى في المناطق ذات الشتاء المعتدل ، يُنصح بوضع أشجار البرتقال في مكان محمي من الرياح ، لأن الصقيع المتأخر أو الرياح الباردة جدًا يمكن أن تدمر البراعم أو الفواكه الصغيرة.

قليلا من التاريخ



تنبع ثمار الحمضيات من الملاحق في جبال الهيمالايا وأول من يزرعها هم الهنود والصينيون. كان أول من أطلق عليها اسم كونفوشيوس في عام 500 قبل الميلاد ثم تم نقلهم إلى شمال إفريقيا وصقلية وإسبانيا من قبل العرب خلال القرن الثامن. البرتقالي على وجه الخصوص ، ومع ذلك ، قدم في أوروبا من قبل البرتغاليين من الهند. هذا هو السبب في أن هذه الثمار لا تزال تحمل لقب "برتغالي".
لقد كان محبوبًا جدًا من لويس الثاني عشر الذي بنى أول مستنقعات وأحواض شتوية من أجل المأوى الشتوي. منذ ذلك الحين أصبحت هذه الفاكهة رمزا للفخامة والأناقة.
يمثل Orange اليوم أول إنتاج للفواكه في العالم. ويزرع على حد سواء لإنتاج العصائر والاستهلاك الطازج. يشتهر بمحتواه من فيتامين C (على الرغم من أن الخضروات الأخرى ، مثل الكيوي والفلفل ، أغنى في الواقع). ومع ذلك ، فإن هذه الرابطة مستمدة من حفظها الجيد ، وكانت الكميات الكبيرة منه محشورة على السفن للدفاع عن نفسها من داء الاسقربوط خلال معابر المحيط الطويلة.

الري والري



تتحمل النباتات من جنس الحمضيات الجفاف دون مشاكل ، والتي ، خاصة إذا طال أمدها ، تسبب فقدان الزهور والفواكه ؛ للحصول على أفضل ثمار ، من الجيد أن تسقي النباتات بانتظام ، من مارس إلى أكتوبر ، وتجنب التجاوزات ، وانتظار أن تجف التربة بين سقي وآخر. خلال الفترة الخضرية نذكّر بتزويد بعض الأسمدة الحمضية ، كل 10-15 يومًا ، مخلوطة بمياه الري.
مثل جميع الحمضيات ، يجب أن يكون الري وفيرًا ومهم بشكل خاص ، خاصةً خلال فصل الصيف. إذا تم تعليق إمدادات المياه ، فقد يصبح النبات كاملاً ، ويتوقف عن الزهرة ، وبالتالي يضر الحصاد الشتوي.
في العامين الأولين بعد الزراعة ، من الجيد خلق اكتئاب صغير حول الجذع الذي يحتوي على حجم أوراق الشجر. عموما المنطقة موجودة أيضا الجذور. بالري داخل هذا الحوض ، سنكون متأكدين من أن المياه لا تذهب إلى أي مكان آخر وبدلاً من ذلك تصل إلى الجهاز بالكامل تحت الأرض.

التربة ، الضرب والآفات



التربة: نحن نستخدم مزيج غني من الدبال ، لينة وجافة للغاية.
الضرب: عادة عن طريق قصاصات ، أو عن طريق التطعيم على rutacee الأخرى.
الآفات والأمراض: يخشى البرتقال من نوبة القرع.
البرتقالي يقدر بشكل خاص التربة الغنية والعميقة ، جيدة التهوية. تلك مع نسب الرمال جيدة مثالية. التربة التي تكون طينية للغاية ومدمجة يجب تجنبها. في هذه الحالة ، سوف يصبحون أكثر ملاءمة من خلال مزجها بمادة التصريف ورمال النهر الخشنة والناعمة.
إذا كانت التربة ، على النقيض من ذلك ، خفيفة للغاية وبالتالي فقيرة ، فمن الأفضل تحسينها عن طريق مزجها مع محسّن التربة العضوية وجلب الأسمدة الغنية بالفوسفور والبوتاسيوم.
على أي حال (على سبيل المثال ، إذا كان يتعين علينا إدخال النبات المحفوظ بوعاء) ، فلنتذكر أن التركيب المثالي هو: 5-10 ٪ من الطين ، 20 ٪ من الرمال الناعمة ، 20 ٪ من الطمي و 50 ٪ من الرمال الخشنة.
في السوق ، ومع ذلك ، هناك أكياس من التربة محددة لهذا النوع من المحاصيل.
من المهم جدًا ألا تتذكر مطلقًا دفن نقطة الكسب غير المشروع. هذا في الواقع يمكن أن يسبب أمراضا مثل اللثة.

الأنواع والأصناف



لاحظ الاختلافات بين الأصناف المختلفة صعبة للغاية بسبب سهولة تهجين ثمار الحمضيات. يوجد في الوقت الحالي حوالي مائة صنف في زراعة واسعة النطاق ، لكن الأنواع المتاحة يمكن أن تكون أكثر من 2000.
بشكل عام ، يتم تمييز ثلاث مجموعات كبيرة من البرتقال الحلو
- السرة ، مع اللب العصير والعطرة. يمكن التعرف عليها من خلال نمو نموذجي في ذروتها. قد يحدث أنه في الجزء العلوي يتم تشكيل نوع من الفاكهة الصغيرة الأخرى. البذور غائبة تقريبا. المجموعة من نوفمبر إلى فبراير في القارة الأوروبية وشمال إفريقيا. تلك الموجودة في السوق في أوقات أخرى تأتي من أمريكا اللاتينية أو فلوريدا.
- البرتقال الأشقر: يتم إنتاجها من ديسمبر إلى يوليو وتستخدم أساسا لإنتاج أجهزة الطرد المركزي.
- العصارة: لديهم عجينة ولبيرة حمضية ولون أحمر أو أكثر يعتمد على المناخ ودرجة النضج.

مناخ



يقع معظم إنتاج الحمضيات في العالم تقريباً بين الشمال الموازي الأربعين والجنوب الموازي الأربعين ، ولكن بفضل التهجين والتأقلم ، انتشر البرتقال حتى في المناطق غير المدارية تمامًا. الشيء المهم هو أن الشتاء ليس جامدًا جدًا ويميل الصيف إلى أن يكون جافًا وحارًا.
في إيطاليا ، يمكن زراعتها بسهولة في جميع أنحاء الجنوب ، وفي الوسط وفي الشمال بالكامل ، يمكن الاحتفاظ بها فقط في المناطق الساحلية أو على البحيرات. في أماكن أخرى ، سيتم زراعتها في أوعية حتى يتم التقاطها في الدفيئة خلال فصل الشتاء.
في المناطق ذات الشتاء القاسي ، من الجيد أن تضع في اعتبارك أنه يجب ألا تعرض الشجرة أبدًا لدرجات حرارة أقل من -7 درجة مئوية.

الزراعة والتعرض


أفضل وقت للمضي قدما هو بالتأكيد الربيع. وبهذه الطريقة ، ستتاح للعينة القدرة على التعافي والتأصيل بشكل أفضل قبل وصول موسم بارد آخر.
إذا وضعنا النبات في الأرض ، فسيكون من الجيد تحضير الحفرة بالفعل في فصل الخريف حتى تتمكن المنطقة من تهوية واستعادة الحيوية.
نختار دائمًا موقعًا مشمسًا ، سواء خلال فصل الصيف أو خلال فترات البرودة. المثل الأعلى هو أنها محمية أيضًا من الرياح والمسودات ، على سبيل المثال من جدار مرتفع إلى حد ما أو من حاجز.

سماد



في المناطق المفتوحة ، سيتعين عليك إدارة الأسمدة النيتروجينية ثلاث مرات في السنة: في مارس ويونيو وفي الخريف. لهذا يجب عليك إضافة كمية جيدة من الفوسفور ، وخاصة البوتاسيوم ، لتحفيز الإزهار ثم الحصول على ثمار كبيرة ولذيذة.
يجب توزيع الأسمدة في جميع أنحاء المنطقة التي تغطيها أوراق الشجر بحيث يمكن امتصاصه قبل كل شيء من قبل rootlets الأصغر سنا.
بدلاً من ذلك ، في القدر ، سيتعين عليك التدخل مع سماد حبيبي أو سائل معين مرة واحدة شهريًا ، من مارس إلى أكتوبر. في فصل الربيع ، شهريًا ، من الجيد إضافة هذا الملحق بالنيتروجين الذي سيتم استبداله بمركب فوسفو بوتاسيوم بدءًا من يونيو.

[ربوت]


يجب تنفيذ عملية إعادة التكرار ، ويفضل أن يتم ذلك في شهر مارس ، عندما تملأ الجذور الحاوية بأكملها ، وذلك عند رؤيتها تتسرب من فتحات التصريف.
نتجنب إدراج النبات في إناء أكبر بكثير من السابق. في الواقع ، تميل ثمار الحمضيات إلى شغل كل المساحة المتاحة في الجذور قبل أن تعود لتؤتي ثمارها.
إذا كنا نعيش في منطقة شديدة البرودة ، من ناحية أخرى ، قد يساعدنا الخبز الكبير في حماية الجذور من الصقيع.
من الأهمية بمكان وجود تصريف ممتاز في الجزء السفلي يتكون من الحصى والطين الموسع أو حتى الزجاج.
إذا كان داخل وعاء كبير جدًا وبالتالي من الصعب التعامل معه ، فيمكننا تجنب هذه الممارسة وإضافة التربة بسهولة من وقت لآخر للحفاظ على المستوى الصحيح.

في الشتاء


إذا نمت في حاوية ، سيتم إصلاح النباتات في دفيئة باردة مع درجات حرارة تتراوح بين -4 و 8 درجات مئوية. يجب أن تكون البيئة مشرقة. إذا لم تنخفض درجة الحرارة عن 13 درجة مئوية ، فلن تدخل المحطة للراحة وبالتالي سيكون من الضروري الاستمرار في ريها وتخصيبها.

تشذيب



يجب أن يتم التقليم في نهاية فصل الشتاء ، ولكن ليس قبل السنة الثالثة بعد إدخال النبات. لإعداد الشجرة ، عليك أن تختار ثلاثة فروع رئيسية بقوة متساوية تتخلص من الفروع الأخرى. يجب تقليم الفروع الثانوية من هذه المشتقات بحيث تكون أوراق الشجر سميكة للغاية. الهدف هو زيادة مساحة الورقة لحماية الجذع وزيادة الإنتاجية.

تشغيل


يمكن الحصول عليها عن طريق البذور أو التطعيم. الطريقة الأولى لا تُستخدم إلا قليلاً ، إن لم يكن لإنتاج الجذور الجذرية ، لأنه سيتعين عليها الانتظار لفترة طويلة قبل أن يذهب النبات إلى ثماره.
التطعيم هو الأسلوب الأكثر استخدامًا. كجزء من hypogean ، عادة ما تستخدم الحمضيات trifoliata (شديدة البرودة) وبعض الأمراض الأكثر شيوعًا.

البرتقال: الأمراض والآفات



كثيرا ما تتعرض أشجار البرتقال للقصبات. يمكن محاربته بالزيت المعدني مع إضافة مبيد حشري منتظم.
الطفيليات الشائعة الأخرى هي المن والحشرات ، التي يجب محاربتها دائمًا باستخدام منتجات محددة.
يمكن أن تسبب الفطريات النباتية ظهور الصمغ ، الذي يتميز بتكسير اللحاء وظهور راتنج وسقوط الأوراق المترتب عليه. الوقاية مهمة للغاية: يجب أن توضع النباتات دائمًا في طبقة جيدة التصريف وأن تكون نقطة التطعيم على الأقل من 25 إلى 30 سم من الأرض.
الحزن هو فيروس ينتقل عن طريق المن. إنه يظهر نفسه مع تغيير اللون على عروق الأوراق والفواكه المجعدة. لا يوجد علاج ويجب تدمير النباتات. ومع ذلك ، فهي عاطفة نادرة للمزارعين من أجل المتعة.
شاهد الفيديو
  • الحمضيات سينينسيس



    ينتمي البرتقالي الحلو إلى عائلة Rutaceae ، وجنس الحمضيات و specie sinensis. إنها شجرة متواضعة

    زيارة: الحمضيات سينينسيس
  • شجرة البرتقال



    البرتقال ، الحمضيات x سينينسيس ، هو ثمرة هجين من الحمضيات ، على الأرجح منشؤها الصين ، شائع جدًا في الزراعة

    زيارة: شجرة البرتقال

فيديو: تعرف على فوائد البرتقال الرائعة (شهر نوفمبر 2020).