الفواكه والخضروات

الحمضيات - الحمضيات


Generalitа


تنتمي ثمار الحمضيات ، وهي نباتات مجموعة الحمضيات ، إلى عائلة Rutaceae ، التي تضم أكثر من 25 نوعًا من الأنواع المزروعة ذات الأصل الآسيوي. إنها نباتات شجرية دائمة الخضرة ، والتي يمكن أن تختلف اختلافًا كبيرًا في الطول اعتمادًا على الأنواع ونوع الزراعة ، بحد أدنى حوالي 1 متر في نباتات الزينة مثل الحمضيات أو Calamandino ، وحد أقصى لأكثر من 9 أمتار في الارتفاع بالنسبة للزراعة مثل Limone و Cedro أو برتقالي.
الأوراق هي واحدة من الأسباب الأولى لخصائص الزينة لهذه العائلة ، لأنها مشرقة وغنية بالمواد الزيتية العطرية. ثابر على النبات على مدى عامين ، فهي بشكل بيضاوي الشكل بشكل عام. يتغير لون الأوراق من الأخضر الداكن للأوراق القديمة إلى الأخضر المصفر للأوراق الصغيرة الموضوعة في قمة البراعم.
عادة ما تكون الزهور بيضاء اللون مع 5 بتلات ، وهي عزر إضافي للزخرفة لأنها موجودة في أوقات مختلفة من السنة (إعادة الازدهار) ، وأنواع الزينة التي يتم جمعها في عناقيد مبهرجة وعطرة للغاية (zagare).
تحتوي الفاكهة ، التي تم تعريفها علميا على أنها نوع معين من التوت يُسمى هسبيريديوم ، على جلد قاسي من الألوان يتراوح من الأصفر إلى الأحمر ، مع وجود منطقة بيضاء إسفنجية أدناه ، تسمى البياض ، وهي مغلفة اللب الذي يكون مثيرًا ويمكن أن يكون أيضًا من أنواع مختلفة الألوان ، بما في ذلك الوردية.
لا شك أن إنتاج الفاكهة هو السبب الرئيسي لزراعتها ، وبناءً على ذلك ، يمكن التمييز بين المجموعات الصنفية الرئيسية من جنس الحمضيات:
· التغذية المباشرة أو استخراج العصائر: البرتقال والليمون والماندرين والجريب فروت
· إنتاج الفاكهة المسكرة مثل الأرز والكينوتو
· استخراج العطور أو الجواهر مثل البرغموت
· الزينة والفواكه الصالحة للأكل: برتقال ، فورتونيلا ، كالاموندينو

ثمار الحمضيات في الحديقة



تزرع ثمار الحمضيات على نطاق واسع كمورد زراعي مهم في أنسب المناطق ، أي المناطق المعتدلة والبحرية أو فقط في بعض مناطق بحيرة غاردا. بحكم الصفات الزينة العديدة ، فهي تنتشر على مستوى الهواة في الحدائق مع صانعي الفاكهة الآخرين ، أو في الحدائق الحقيقية ، حتى الوصول إلى مجموعة مختارة من المنمنمات ، حتى في شقق المدينة.
لا تشكل زراعة هذه النباتات لأغراض الزينة مشاكل كبيرة إذا تم إجراؤها في المناطق المناخية المناسبة ، بينما تتم الزراعة في المناطق المعتدلة البرودة فقط في مناخات مصغرة مواتية أو أفضل من خلال تربية النباتات على الأواني مع إمكانية نقل النباتات من الحديقة إلى المناطق المحمية أو المحمية في الشتاء.

زراعة ثمار الحمضيات



الشرط الأول لنجاح زراعة ثمار الحمضيات في التربة هو ، كما ذكر ، درجة الحرارة التي يجب ألا تنخفض في فصل الشتاء عن 0 درجة مئوية ، مع الأخذ في الاعتبار أن المستوى الأمثل للنباتات والإنتاج ينخفض ​​بين 7 درجات من فصل الشتاء الأدنى والحد الأقصى 28 الصيف.
توجد أيضًا في مجال الحمضيات مقاومات متنوعة لخفض درجة الحرارة ، ترتبط ارتباطًا مباشرًا بالأنواع ، ومن بين أكثرها حساسية الأرز والليمون ، بينما البرتقال والبرتقال المر أكثر مقاومة للبرد.
من بين العوامل الأساسية في نجاح المحاصيل وجود التربة ، التي يجب أن تكون خفيفة ، فضفاضة ، خصبة للغاية ، وتوافر جيد للمياه ، والتي يجب أن تتدفق بسرعة إلى التربة ، دون ركود.
هناك عنصر آخر يجب أخذه في الاعتبار وهو الرياح ، الضارة بشكل خاص على جنس الحمضيات بأكمله ، لأنه يمكن أن يدمر الزهور والفواكه المشكلة حديثًا أو حتى فصل الأوراق.
بقدر ما يتعلق الأمر بالإضاءة ، يُعطى الأمثل من خلال التشعيع الجيد الذي يتم الحصول عليه فقط عن طريق إبعاد النباتات جيدًا ، ومن المهم جدًا لزراعة الأواني ، في فصل الشتاء ، إضاءة ممتازة ، تحت وطأة السقوط الكلي للأوراق.
باختصار ، تعتبر الزراعة مثالية في المناطق المناخية المعتدلة ، مع مناخ معتدل في فصل الشتاء ، في وضع محمي من الرياح ، ومشمس.
في المناطق ذات الشتاء القاسي ، من الضروري وضع نباتات الحمضيات في الدفيئة الباردة.

سماد



التسميد لجنس الحمضيات ممارسة لا غنى عنها ؛ وهي مصنوعة من الأسمدة المتوازنة في المغذيات الكبيرة ومجهزة الغنية بالمغذيات الدقيقة ، مثل المنغنيز والزنك ، والتي تعتبر ضرورية للأنشطة الفسيولوجية الطبيعية للمصنع.
تتزامن الفترة المثلى لإدارة الأسمدة مع إعادة التشغيل الخضري ، والتي تحدث في نهاية فصل الشتاء ، مع تقدم كبير مقارنة ببداية الإزهار ، ثم تستمر على فترات منتظمة تتراوح من 8 إلى 10 أيام.
في فصل الشتاء ، يُنصح بتقليل عدد المخصبات ، دون مقاطعة أي وقت مضى ، على وجه التحديد لأن النبات يكون دائمًا في نشاط نباتي أو منتج ، كما هو الحال في الليمون والبرتقال والماندرين.
تستفيد ثمار الحمضيات كثيراً خلال فترة نمو التسميد الورقي المتكرر ، من أجل حل حالات النقص الحاد أو التدهور المؤقت أو انسداد الاستيعاب من الأرض بسبب درجات الحرارة المفرطة.
لتفادي ظهور الاصفرار النموذجي للأوراق بواسطة Clorosis Ferrica ، والذي يصيب غالبًا ثمار الحمضيات أثناء النمو الخضري أو في كثير من الأحيان إذا كان نوع التربة دقيقًا ، فإن الإدارات المختلفة للمنتجات القائمة على الحديد المخلّب بالحديد جذري.

ثمار الحمضيات - الحمضيات: الشدائد



تخضع ثمار الحمضيات لمجموعة واسعة من الأحداث الضارة.
الأمراض البيئية: هذه هي عادة أوجه القصور ، والتي من بينها الكلور الحديدي (الذي تم علاجه بالفعل للتخصيب) تتجلى في مستويات مختلفة وفقا لخطورته. تتحول الأوراق تدريجيا إلى اللون الأصفر ، من القردة النباتية إلى قاعدة النبات. في الحالات الحرجة لا تتفتح النباتات أو تزهر أو تفقد ثمارها مبكراً. ثم تجف الأوراق عند الحواف وتسقط حتى يتم نزع النبات بالكامل.
إلى جانب هذا النقص ، هناك أعراض أخرى تظهر أعراضًا مختلفة منها: اصفرار الأوراق القاعدية ، أو التواء الأوراق ، أو التبييض أو تشوهها ، أو علامات الترقيم والتجعيد ، تليها الإزهار الرديء والتفتت وسوء نوعية الفواكه (الروائح والسكريات واللون والحجم).
يمكن التحقق من هذه الأسباب مسبقًا ، باستخدام الأسمدة المناسبة مثل تلك الخاصة بالفواكه الحمضية ، بينما في حالات أخرى ، يمكن استرداد النباتات على مستوى المظاهر الأولى مع تدخلات محددة مع مكملات العناصر النزرة.
الأسباب "البيئية" الأخرى هي:
- قلة الضوء ، مما يؤدي إلى ازدهار فقير وبالتالي عدم ثمارها أو عدم ثمارها ، بالإضافة إلى الحد الأدنى من نمو النباتات ؛ لذلك يُنصح بوضع ثمار الحمضيات في مكان مشرق للغاية ، مع ما لا يقل عن 4-6 ساعات من أشعة الشمس المباشرة يوميًا.
- التلوث: هذه النباتات لا تتطور في أفضل حالاتها في الأماكن المعرضة للتلوث ، وبالتالي لا ينصح باستخدامها في الممرات المرورية ، أو على أي حال في المفروشات الحضرية في المناطق المعرضة لحركة المرور الكثيفة.
- الضغوط الحرارية الشتوية والصيفية ؛ في المناطق ذات الشتاء البارد جدًا ، من الجيد الاحتفاظ بنباتات الحمضيات في مكان محمي ، على الأقل حتى أبريل أو مايو ، لتجنب التعرض لدرجات حرارة تقل عن الصفر لفترات طويلة ؛ في فصل الصيف ، قد يكون من الضروري تظليل العينات المحفوظة بوعاء طفيفة خلال أكثر ساعات اليوم حرارة.
- الملوحة الزائدة في الماء والتربة ، والتي يمكن أن يعاني النبات من الوهن العام.
في هذه الحالات ، إلى جانب منع وإزالة السبب المؤهب ، يوصى باستخدام منتجات "الطاقة" في الوقت المناسب لتقديم معونة صالحة للمصنع من أجل التعافي السريع من الكفاءة النباتية بعد الإجهاد ولتحسين تطورها المتناغم.
شاهد الفيديو


فيديو: عمو صابر جوله الحمضيات - Amo saber discover the Citrus (ديسمبر 2020).